临汾进口猪肉价格诚信企业「在线咨询」

鲜肉又被称为热流肉，是传统式的市面上生猪肉，是深夜屠宰、早晨供货发售的新鲜肉，由于这类肉还维持有一定的人体体温，因此 被称作热流肉。热鲜肉不历经一切减温解决，尽管在屠宰加工后早已卫生检测达标，但在从加工到零售的过程中，热鲜肉免不了要遭受气体、虫类、运输车辆和包裝等各个方面环境污染，并且在这种过程中肉的溫度较高，没法确保肉的服用安全系数,因而它必须完全清理，加工烂熟才可安心服用。”张强说，随着城市规模越来越大、人们生活节奏越来越快以及屠宰现代化程度越来越高，主打健康安全牌的冷鲜肉将逐渐得到市民认可，进入千家万户。冷鲜肉自始至终处在超低温操纵下，大部分微生物的生长发育会被抑止，橙黄色等病菌代谢dusu的速率会**减少。另外，在排酸的过程中，全身肌肉中造成的乳酸菌也可以抑止微生物繁育，使商品更安全性。冷鲜肉经历了较为充足的排酸后，材质绵软有延展性，味道美味。且在冷鲜过程中，根据自溶酶的功效，可造成很多蛋白，具备水份外流少、营养成分高的优势。

肉、蛋、奶、菜、粮，这都是老百姓的刚性需求，而且肉是排在位的。可见吃肉和老百姓生活的关系十分密切。、

鲜肉品市场的监督管理，规范市场流通秩序，进一步明确主体责任，抓好落实工作，让延安人民吃上放心肉。一要统一思想认识，把保证冷鲜肉品质量当作一个重要的民生工程来抓，对社会和公众负责，以敢于、勇于担当的工作态度和不等、不靠、不拖的工

作作风，采取切实可行措施，下大力气做好市区冷鲜肉品市场监管工作。二要建立市区和部门联动机制，由市畜牧局牵头，市食药局、食药监支队和宝塔区***参与，近期联合开展外来冷鲜肉销售监管专项整治，确保流入市场的肉品安全合格。

猪肉是咱们餐桌上出现频率偏高的肉类食品，猪肉纤维细软结缔组织少而肌肉组织多，且肌肉组织中含较多脂肪，所以我们只要将猪肉烧加烹饪，味道就会变得非常鲜美可口。猪肉富含多种营养成分，营养价值较高。同时，猪肉具有养血等作用，养生功效也是不错的。

猪肉的养生功效有哪些？

　　防治pinxie：猪肉中含有丰富的血红素，能有效防治缺铁性。

　　bushen养血：中医认为猪肉味甘咸性平，有很好的bushen养血功效，能zhiliaoshenxu体弱和产后血虚等症。

　　runzao：用猪肉熬汤喝下，能迅速补充体内的津液，有效zhiliao热病伤津等症，能很好的消渴和滋润肌肤等。