丽水冷鲜猪肉价格给您好的建议

据悉，发达国家冷鲜肉的市场占有率高达90%，中国则为30%至40%左右，市场发展潜力巨大。随着消费者对食品安全和质量的重视，中国1猪肉行业存在着由低温肉制品和冷鲜肉取代传统生鲜肉的巨大的消费升级机会。随着消费者对食品安全和质量的重视，中国1猪肉行业存在着由低温肉制品和冷鲜肉取代传统生鲜肉的巨大的消费升级机会。统计显示，在北京、上海等***城市，以双汇等品牌为代表的冷鲜肉，已占到生鲜猪肉消费不小的市场份额，可见冷鲜肉作为新型肉类品种，已展示出良好的市场前景。 　　

冷鲜肉的问世对提高居民生活品质具有重要意义，“一些企业发展冷鲜肉是一个非常成功的案例，实事求是地解决了中国人吃肉品质提升的问题。2018年1月至2月，规模以上生猪***屠宰企业屠宰量同比增长20。目前，冷鲜肉是科学的一种肉类消费方式，这种肉类从外型、口感、营养等角度来看都是很好的。消费者吃到经历‘后成熟’过程的肉制品，消费水平也上了一个档次。”

6月26日“农产品批发价格200指数”为95.84，比昨天下降0.18个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为94.97，比昨天下降0.20个点。截至今日14：00时，***农产品批发市场猪肉平均价格为16.64元/公斤，比昨天上升0.1%；牛肉56.53元/公斤，比昨天下降0.2%；羊肉54.71元/公斤，比昨天上升0.2%；鸡蛋7.62元/公斤，比昨天下降0.1%；白条鸡14.41元/公斤，比昨天下降1.2%。热鲜肉不经过任何降温处理，虽然在屠宰加工后已经卫生检验合格，但在从加工到零售的过程中，热鲜肉不免要受到空气、昆虫、运输车和包装等多方面污染，而且在这些过程中肉的温度较高，无法保证肉的食用安全性,因此它需要***清洗，完全加工熟透才可放心食用。重点监测的28种蔬菜平均价格为3.31元/公斤，比昨天下降0.6%；重点监测的7种水果平均价格为5.35元/公斤，比昨天上升0.9%；鲫鱼平均价格为15.26元/公斤，比昨天下降0.5%；鲤鱼12.53元/公斤，比昨天上升0.9%；白鲢鱼6.71元/公斤，比昨天上升0.9%；大带鱼35.71元/公斤，比昨天下降1.4%。

如果我们扩大观察时段就会发现，猪周期一次又一次出现，反映出市场的供需波动，而在这种波动之外，还有两个重要因素在影响着猪肉的价格。　　

一个因素就是，生猪养殖行业的规模在不断扩大。虽然猪价这几年又涨有跌，但是，总量的扩大必然意味着，长期来看价格上行的几率并不大，所以，咱们现在面临的生猪价格低位徘徊的问题，也有可能是一种长期现象。　　

另一个因素则是，随着生活水平的提高，市场需求的多元化，对于猪肉的需求并不会快速增长。越来越多的人在追求饮食平衡，而水产品、其他肉类制品也在替代猪肉的地位。这么一来，市场需求限制，猪肉的供需关系对于养殖户来说，就更加的不乐观。　　

短期来看，猪肉价格的下跌，确实是一件让人非常担心的事情。不过，换个角度，咱们也可以说，这是必然出现的阵痛，也必然会带来新的机会。